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元旦刚过，在青岛平度市仁兆镇沙北头创业园的草莓大棚里，一颗颗草莓个大色足，“椰香四溢”，不少顾客慕名而至。
近几年来，沙北头合作社积极吸引返乡农民工创新创业，通过争取国家农业项目支持，建起了农民创业园。村民王财强以前每年到青岛、胶州等地务工，几年下来也没能挣到多少钱。
2017年秋天，得知合作社办起创业园，就回家申请建立一个冬暖式温棚，在合作社的支持下，王财强利用“椰糠”做基质，尝试种植草莓。由于“椰糠”是天然的无土栽培有机介质之一，可无土栽培花卉和经济型植物产品，也可培植种苗、幼苗，可用作大田混合肥料来改善土壤结构，可多年使用而保持原有土壤结构不变的特点，同时，“椰糠”还可以充分保持水分和养份，有利于草莓的生长，并能防止草莓根系腐蚀，促进草莓根系生长，可以保护土壤，避免造成泥浆化。特别是合作社从印尼进口的“椰糠”基质，更是质量上乘，大大提高了草莓的品相和品质。“椰糠”草莓一上市就受到消费者的青睐，供不应求，来现场采摘的游客流连忘返。
据了解，“椰糠”草莓因口感品质上乘，价格每斤在15元到35元之间，一上市就受到了消费者的青睐。创新使沙北头的“椰糠”草莓与众不同，成了创新路上一枚“奢果”。