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记者在福建省亚热带植物研究所一座塑料大棚内看到，数十株火龙果植株上结了红灿灿的果实——这是该所承担的厦门市科技计划项目的成果。
火龙果属热带果树，当年种植可当年投产。红肉（心）火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，营养丰富。近年来，厦门地区也在发展栽培。我省的火龙果露地栽培，花期一般在5月至11月，果实成熟期为6月至12月，由于冬春气温低，植株生长停止，因此12月至翌年5月基本没有成熟果实上市。
福建省亚热带植物研究所承担的厦门市科技计划项目“台湾红肉系火龙果引种及产期调控技术研究”，引进新优红肉系品种，利用大棚设施，开展火龙果反季节花果调控技术研究，以提高栽培经济效益。项目通过应用肥水调控、补充光照、棚内保温、整形修剪等综合技术，从1月至3月已成功地诱导多批次反季节花芽抽生，其果实于4月上旬至5月上旬陆续成熟。该项目技术进一步完善，可为火龙果产期调控提供有效技术支撑，其成果应用将可进一步地提升厦门市火龙果栽培经济效益。